Liv ble uteksaminert med Master i Rettsvitenskap fra Universitetet i Bergen sommeren 2020, hvor hun skrev masteroppgave innen akvakultur og dyrevelferd. Hun har fra før bachelorgrad i engelsk juss fra Universitetet i Oxford.

Liv jobbet tidligere i Advokatfirmaet Thommessen, hvor hun hovedsakelig arbeidet med konkurranserett og akvakultur, i tillegg til noe erstatningsrett, alminnelig kontraktsrett og tvisteløsning.

Hos Stiegler tilhører Liv faggruppen for personrett. Hun arbeider i hovedsak med barnevern, erstatningsrett, kontraktsrett og tvisteløsning, og tar også noen saker som forsvarer eller bistandsadvokat.