Olav er tilknyttet Stieglers faggruppe for eiendomsrett. Han bistår hovedsakelig med rådgivning og tvisteløsning i saker innenfor entreprise, fast eiendom og kontraktsrett. Olav har skrevet masteroppgave innenfor entrepriseretten om «Vederlagsjustering i entreprisekontrakter ved endringer i offentlige gebyrer og avgifter». Han har erfaring fra bygge- og anleggsbransjen og har jobbet på flere større byggeprosjekter i Bergensområdet.

Olav har også erfaring med forvaltnings-, arbeids- og erstatningsrett samt regelverket knyttet til universell utforming av fysiske forhold, inkludert informasjons- og kommunikasjonsteknologi (IKT).